EL SECADO DE PIEZAS
El secado de las piezas es el tercer proceso
donde, una vez cortadas, son colocadas sobre
estanterías situadas en una especie de invernaderos
diseñados especialmente para el secado de las
mismas. Aquí, permanecen un tiempo de 5 ó 6 días
en verano, y un mes en invierno aproximadamente.
Posteriormente, estas piezas son trasladadas a los
tradicionales hornos de cocción donde se exponen
a unas temperaturas que oscilan entre los
930ºC y los 950ºC. |
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